Универсальный котлетный автомат C/E HF
Универсальный котлетный автомат C/E HF. Производительность 3000 изделий "гамбургер" или 6000 фрикаделек в час. Автомат наполняется фаршем и автоматически производит котлеты и фрикадельки желательного веса. Высокое быстродействие, бесшумный, надежный, безопасный, компактный и легкий в обслуживании аппарат. В качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина или цыпленок, рыба, соя, яйца, сыр, овощи, специи, бисквитное тесто.
Для изготовления круглых фрикаделек используется два формующих барабана : первый изготавливает цилиндры, второй округляет.
Предназначен для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик кухонь.
Стандартная комплектация:
- фронтальная и верхняя крышка выполнены из нержавеющей стали;
- емкость бункера 30 литров;
- подставка с фиксирующимися колесами;
- устройство подачи подложки;
- возможность выкладки гамбургеров в столбик;
- форсунка распыляющая масло для фрикаделек из липкого фарша;
- частотные преобразователь скорости мотора котлетного аппарата и формирователя фрикаделек.
Технические характеристики
Вместимость бункера 30 л.
Производительность 3000 штук/час (гамбургеры)
Производительность 6000 штук/час (фрикадельки)
Электропитание 3-380 В, 50Гц
Мощность 0,9 кВт
Вес 130 кг
